北摂・阪神地域の皆様に、地元の有機食材で美味しい料理を

『四里四方に病なし』
16キロ四方の範囲でとれた食材を食べていたら病気に
ならないという昔の人の言い伝えです。
大阪にあって、全てをその範囲から揃えるのは難しい
かもしれません。
また、商売上はキタ・ミナミの繁華街のほうが楽かも
しれません。
でも、お世話になっている地域の皆様の健康と幸せの
ため、豊中のはじっこにオーガニックと地産地消をテ
ーマとしたカフェレストランを作りました。
あなたのお越しを、笑顔でお待ちしております。

四里四方スタッフ一同
お知らせ

【おすすめランチメニュー】

一汁三菜スタイルから、お気軽カフェメニューまで
イチ押しは、国内産の有機栽培・減農薬のお米・野菜をたっぷり使った一汁三菜スタイルの《四里四方ランチ》　その他、パスタ、カレー、オムライスなどのカジュアルなセットもございます

【本格ディナーコース】

厳選の安心食材を使った、シェフの創作本格料理
旬の有機・特別栽培野菜、なにわ伝統野菜や近郊の山海の幸をふんだんに。イタリアンをベースに和の要素も取り入れた、シェフ渾身の本格料理をお楽しみください。

【シェフの手作りデザート】

こだわり素材を使った、シェフの手作りスイーツ
国産小麦粉、有精卵、低音殺菌牛乳の生クリームなどの安心素材と、旬の有機・特別栽培のフルーツにこだわっています。もちろん、シェフの手作り。体に優しいドリンクもどうぞ。

【アットホームなパーティ】

落ち着ける『和田さんちのリビング』で集いを
当店のコンセプトは「店主宅のリビングでお客様をもてなす」。ホームパーティ感覚で、結婚式2次会・同窓会・歓送迎会・忘年会・新年会・周年パーティなどに、ご利用ください。

四里四方のブログ
▶2010/05/28  最近の四里四方事情について
▶2010/03/10  お子様連れのお客様がたくさんお見えになります！
▶2010/02/05  はじめまして！
当店で使用する食材は、できるだけ近郊、少なくとも国内から集めています。
有機・特別栽培の野菜とフルーツ、希少ななにわ伝統野菜、健康に育てられた牛・豚・鶏とそれらの牛乳・卵、近海で獲れた新鮮な魚介類、無添加調味料・・・　
厳選した安心・安全な食材にこだわって素材の味を生かしながらも、素朴な家庭料理ではなく、名店で修行したシェフが創作し一つ一つ手作りして仕上げる本格的なお料理とデザートが、自慢のお店です。
家庭のリビングをイメージしたゆったりとした雰囲気の店内で、ぜひ楽しいひと時をお過ごしくださいませ。



四里四方のこだわり素材と農家・生産者

農家

北摂、豊中今在家から四里四方を中心に、なにわ伝統野菜、近畿圏をはじめ、国産の有機・特別栽培の野菜を使用しております。

箕面　やなもり農園　新鮮地野菜
北海道　村上農場　特別栽培じゃがいも　　〔右写真〕
能勢　中西さん　特別栽培米
村上農場の村上さん（写真左）

牛乳
島根　木次乳業　　〔右写真〕
木次乳業社長　農場の牛をバックに

肉

牛肉、豚肉、鶏肉、鹿肉は国内産のみ使用しております
鶏肉は、播磨　百日鶏　　四国　四万十鶏の地鶏
（鴨ほか特殊食材は一部海外産も使用します）


魚

大阪をはじめ、近畿圏で水揚げされるものを中心に、できる限り国内産を使用しております


調味料

【塩】　粟国（あぐに）の塩　　〔右写真〕
【砂糖】　鹿児島　喜界島粗糖
【しょうゆ】　熊本　内田物産　無添加こいくちしょうゆ　卑弥呼
【みりん】　岐阜　白扇　３年熟成本みりん
【料理酒】　大木大吉本店　蔵の素
【酢】　京都　飯尾醸造　富士酢
【料理用ワイン】　オーガニックワイン

など、国内産の一級調味料を使用しております。


粟国の塩　小渡（おど）さん